Danh mục: Dinh dưỡng

Thực phẩm chính là nguồn bổ sung chất điện giải tốt nhất, an toàn và dễ thực hiện nhất cho bạn. Bổ sung chất điện giải như natri, canxi, magie,…cho cơ thể giúp duy trì sự hoạt động của các tế bào cũng như các mô trong cơ thể. Điều này đặc biệt quan trọng khi bệnh […]

Hàm lượng cholesterol tăng cao là điều gây nguy hiểm cho cơ thể, nó kéo theo hàng loạt bệnh lý về huyết áp, tim mạch, thận nghiêm trọng. Bởi vậy cân bằng dưỡng chất tránh tình trạng hàm lượng chất béo này gia tăng là một biện pháp bảo vệ sức khoẻ. Dưới đây là […]

Tên khoa học của quả dưa hấu là Citrullus lanatus. Đây là loài cây thuộc họ Cucurbitaceae – một loài cây thân leo xoắn, có hoa (gần giống như cây nho), là một loại thực vật thuộc họ bầu bí. Cây dưa hấu được trồng để lấy quả. Dưa hấu có nguồn gốc từ Tây […]

Công dụng của lá bắp cải là cung cấp hàm lượng vitamin trong lá bắp cải cao hơn các loại rau củ quả khác như: Hành tây, cà rốt. Không chỉ có vậy, bắp cải còn chứa vitamin P, khi vitamin kết hợp cùng với vitamin A sẽ tạo ra chất giúp các thành mạch […]

Do lão hóa mà quá trình chuyển hóa trong cơ thể cũng suy giảm ảnh hưởng đến quá trình hấp thu các chất dinh dưỡng. Vậy làm thế nào để bổ sung đúng và đủ nhu cầu dinh dưỡng cho người cao tuổi? >>> Xem thêm: Hóa chất bảo quản thực phẩm là gì – […]

Ngộ độc thực phẩm mùa hè thường xuyên xảy ra. Việc các bà nội trợ nắm được cách bảo quản thực phẩm dễ bị hỏng sẽ giúp các thành viên tránh khỏi nguy cơ đau bụng, tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa,… Nhìn chung, khi thời tiết nóng bức hơn, vi sinh vật, vi khuẩn dễ sinh sôi […]

Cà chua là loại rau củ ban đầu có màu xanh khi chín ngả vàng sang đỏ, là giống cây thích hợp phát triển trong khí hậu ôn đới. Nguyên liệu dễ tìm này có thể chế biến được rất nhiều kiểu khác nhau để bạn bổ sung trong bữa ăn giúp phòng chống oxy […]

Làm thế nào để giữ được sự tươi ngon của các thực phẩm tới tay người tiêu dùng là một trong những bài toán khó đối với nhà sản xuất. Sử dụng hóa chất bảo quản thực phẩm do đó trở thành một sự lựa chọn phổ biến để tránh sự oxy hóa của môi […]

Hạt dưa hấu chứa hàm lượng dinh dưỡng cao như: Protein, glucid, lipid, canxi, sắt, kẽm, phốt pho, selen và các loại vitamin (vitamin B1, B2, E, PP). Ngoài ra, trong hạt dưa hấu còn chứa các loại acid amin thiết yếu cho sự hoạt động của thần kinh, cơ bắp, nội tạng và xương khớp. […]

Quả đào tiên được xem là biểu tượng mang lại may mắn, bình an cho gia chủ nên thường được trồng làm cảnh. Tuy nhiên đây lại là một loại dược liệu quý có tác dụng điều trị bệnh và tốt cho sức khoẻ của con người. Vậy quả đào tiên là gì? Quả đào tiên có […]